| 嘎嘎熏鹅是来自武夷山市（世界双遗产地）的一家集香辣口味卤制品加工、制作和销售、加盟为一体的连锁经营企业。公司经营理念：以人为本，力争更快、更大、更新、更强。公司经营模式：公司加基地带动加盟商拓展市场。嘎嘎熏鹅凭借其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到了质优价廉，因此所到之处，很快就成为了当地的名吃。公司经过多年的发展，以形成一条完整的产业链条，并已在全国10多个大中城市发展连锁店达300多家，公司还在与多家超市联手创办嘎嘎熏鹅店中店。
公司成立以来，秉承“食品工业就是道德工业”的从业理念，公司始终将“名牌、精品、味美、卫生”这一口号作为基础认识和工作基点。公司选材主要是鹅，鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低。不饱和脂肪酸的含量高达66.3%，特别是亚麻酸含量高达4%，均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热，所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。
嘎嘎熏鹅其做法大致是：以不肥不瘦的成鹅宰杀洗净后，放锅里清煮至七八分熟，捞起后沥干水分，周身涂上辣椒粉、盐巴、料酒等佐料。再用托盘衬托涂沫后的鹅放在锅内，锅底预先放有糯米及中草药，用文火慢慢烤焦糯米熏烤鹅肉至香味四溢即可。
嘎嘎熏鹅皮金黄透亮，加上点点辣椒粉映衬，十分美观，食之香辣醇厚，经过科学配方加工精制而成，独具武夷风味，具有色、香、味一应俱全等特色，是您馈赠亲友及酒楼宴客的佳品。
嘎嘎鹅：16元/斤，嘎嘎翅膀：12元/斤，嘎嘎爪爪：11元/斤，嘎嘎脖子：5元/根。 |
