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鹅肉—营养价值 健康养生
来源：
嘎嘎熏鹅
点击数：
录入时间：06-11-29 19:53:06
鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含量为22·3%，比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅还具有药用食疗功能。中医认为，鹅肉有补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效，大家爱吃，并形成许多各具特色的鹅食品，诸如烧烤鹅、腊鹅、咸水鹅、及鹅肉火腿肠、鹅肉香肠等。
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熏鹅
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